Ein Familienbetrieb mit Tradition
In Durbach werden die landwirtschaftlichen Betriebe ähnlich wie im Schwarzwald als geschlossene Hofgüter geführt, d.h. der älteste Sohn tritt die Erbfolge an. Für das Weingut Vollmer galt auch diese geschlossene Hofgüter- Regelung und so wird der Betrieb immer im Ganzen an die nächste Generation weitergegeben.
Das Weingut Vollmer wird bereits in 4. Generation geführt:
- 1905 - Übergabe von 33 ha Land Betriebsfläche von Wendelin Vollmer an Franz Vollmer
- 1950 - Übergabe an Wendelin Vollmer
- 1980 - Übergabe an Hubert Vollmer
- 2015 - Übergabe an Andreas Vollmer
Die Entwicklung des heutigen Weingutes begann im vorletzten Jahrhundert als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb zur Selbstversorgung. Die Familie Vollmer betrieb mehrere landwirtschaftliche Sparten: Viehhaltung, Ackerbau, Weinbau und Forstwirtschaft.
Nach dem 2. Weltkrieg nahm die Entwicklung in der Landwirtschaft durch bessere Produktivität, Rationalität, Spezialisierung und Mechanisierung erheblich zu. Dennoch hat die Familie Vollmer die Bereiche Ackerbau und Viehwirtschaft Ende 1950 abgeschafft und sich auf den Weinbau spezialisiert. Den ersten Schritt machte Wendelin Vollmer 1950 mit dem Eintritt in die WG Durbach. Erst 35 Jahre später, 1985, gründete Sohn Hubert das heutige Weingut.
Inzwischen ist die eigene Betriebsfläche auf 38 ha angestiegen. Davon werden ca. 10 ha für den Weinbau genutzt. Der Betrieb abseits der Hauptstraße gelegen, ist umgeben von ca. 20 ha Wald sowie ca. 8 ha mit Obstanbau.